十招帮您合理控制饮食

录入人：     时间:2014-06-17

1.寻求营养师的帮助。您可以去营养科门诊，让专业的营养师帮您制订一份食谱，尤其对那些刚诊断出糖尿病的患者。 2.控制碳水化合物类食物的摄入量。但每天的摄入量不应低于130克，粗细粮搭配更利于控制血糖。如果您某天需要进行较大强度的运动，能量消耗较多，您需要增加食物摄入量。如果您体重超标了，需要减轻体重，那么相应地需要减少饮食量。 3.血糖监测。餐前及餐后2小时测量血糖，还可以评估您的饮食是否合适，如果吃某种食物对血糖影响较大，通过测血糖便能发现，因此吃不熟悉的食物时也应该监测血糖。 4.学会阅读食物营养标签。您不要只看其中的糖含量，要看总的碳水化合物含量，此外能量值、钠含量和饱和脂肪酸含量也值得关注。 5.买一个家用食物秤。平时营养师会告诉您大概的食物重量，比如一个中等大小的苹果200克，一天可以吃1个，但是苹果个头大小不等，把食物称一称更能准确控制饮食。 6.搞清楚自己家的米杯是多少容量。都是食材生重，大米煮成米饭由于吸水性会增加不少重量，一般1两米能蒸出3两饭，60克面粉制成馒头熟重2两。 7.最好选择在家饮食。自己做的食物更放心，不仅原料食材新鲜，卫生有保证，还能严格按照糖尿病饮食要求来烹饪，有利于血糖控制。 8.不要买那些看起来很诱人的加工食品。这些往往含有较高的能量、糖分或钠，比如薯片。要选择健康的小零食，糖尿病患者可以将三次正餐的食物量拿出一点放在加餐时间吃。无糖酸奶、牛肉干、水果、几块饼干、玉米棒等都是可以选择的健康零食。 9.养成记录饮食的习惯。不少善于管理自己疾病的糖尿病患者定期会监测血糖并记录，其实每天的饮食情况也应该记录，最好是把监测血糖的那餐吃了什么，吃了多少以及吃的时间写清楚，这样有助于分析血糖波动的原因，并搞清楚自己吃什么样的食物最合适。 10.在外就餐要多问问。在外点餐要搞清楚您想点的菜肴的烹饪方式，不要油炸、糖醋等方式的菜品，最好避免油腻的食物。避免沾酱的食物。一些菜肴有小碟沾酱供您食用，这些酱里面含有不少糖、淀粉类原料，最好避免食用。

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