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最新研究表明:食用坚果有助于预防或延缓2型糖尿病的发生
录入人:tn     时间:2014-06-05



        2014年欧洲肥胖大会上发布的两项最新研究表明,食用坚果可能有助于预防高危人群2型糖尿病的发生。


      西班牙Virgili大学的Mònica Bulló及其同事入选49例超重或肥胖的糖尿病前期患者,将其随机分为对照饮食组与开心果饮食组,历经为期两周的洗脱期之后分别不食用和食用开心果。结果显示,与对照组相比,坚持每天食用开心果57克4个月可显著降低空腹血糖、胰岛素的水平,改善胰岛素抵抗,且并不会引发明显的体重变化;纤维蛋白原、GLP-1、氧化低密度脂蛋白及血小板因子-4等代谢风险标志物显著降低(P<0.05)。故研究者建议如果可以的话人们可每天吃一把坚果。

        美国普渡大学的Sze Yen Tan及其同事入选137例糖尿病高危成人,将其随机分为对照组与杏仁组(在进餐时食用或作为零食,每天食用43g)。结果显示,与不食用者相比,食用杏仁者饱腹感更高、饥饿感更少,餐后血糖水平更低,且无体重增加。但是,研究未发现,食用杏仁可改善受试者的血脂谱,分析认为这可能与大多数受试者相对较为健康、血脂正常有关。

       英国糖尿病协会的Richard Elliott则评论认为,目前尚无强力证据表明,食用坚果可降低2型糖尿病风险。在相关研究的全部报告发布前,我们尚无法就食用坚果与2型糖尿病的关系作出定论。


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